В России могут измениться требования к качеству пива | TRADERNET

В России могут измениться требования к качеству пива

Как пишет газета Ведомости, новый регламент позволит заменять солод зерном, продуктами его переработки или сахаросодержащими продуктами, если их совокупная масса не превышает 50%, а масса сахаросодержащих продуктов – 5% массы заменяемого солода. Сейчас допускается 20% и 2% соответственно. По данным издания, крупные пивовары (Балтика, Heineken и AB InBev Efes) уже поддержали предложение сократить минимальную норму солода в пиве. По их словам, эта мера позволит производителям быть более «гибкими и креативными» в вопросах рецептуры. Они также заявили, что содержание соложенного материала в пиве на уровне не менее 80%, это избыточное ограничение, которого «нет ни в одной стране Европы с развитой пивной культурой». Техрегламент также вводит новые виды алкогольных напитков, которых сейчас нет в российском законодательстве, – аперитив, коктейль, бальзам, крем и другие. Помимо России новые требования коснутся пивоваров Киргизии, Казахстана, Белоруссии и Армении. Источник: lady-i.ru.




To mention another user in a comment, enter the @ sign

You can mention other users if you follow them or if they took part in a discussion


To mention a security in comments, enter its ticker after the ^ sign